|
|
Turkse Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Turkse rijst
3 vleestomaten
kippenbouillon blokje
1 teentje knoflook
1/5 pakje bakboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Turkse rijst wassen tot het water helder is (Kopje per persoon)
Boter zachtjes laten smelten op laagste vuur (niet bruin laten worden)
Kippenbouillonblokje toevoegen en laten smelten
Knoflook uit de knijper toevoegen
In kleine stukjes gesneden en ontvelde tomaten erbij (blijven roeren tot het geheel een papje is)
Rijs erbij doen
Geheel goed doorroeren
Zoveel water erbij tot een vingerkootje (wijsvinger) diepte
Langzaam, op laagste vuur aan de kook brengen (blijven roeren)
Twee minuten voluit laten koken op hoog vuur met deksel (nog eenmaal omscheppen)
Vuur laag tot water is verdampt (af en toe omscheppen tegen aanbakken)
Rijst nog 10 minuten laten staan.
|
|
|